Salade bergère

Salade, tomates cerises, toast de crottin de chèvre doré au miel, jambon cru de Savoie, noix, vinaigrette à la framboise

Salade savoyarde

Salade, tomates cerises, lard paysan de Savoie grillé, croûtons, noix, œuf mollet BIO, Beaufort, vinaigrette à l’huile de noix

Soupe à l’oignon

Croûtons & Beaufort râpé

Soupe de tomates, crème de basilic

Lasagnes maison gratinées au four, salade verte

Wok de légumes aux falafels sauce wok

Nouilles de riz, poivrons, soja, carottes, courgettes, chou chinois

Rigatoni tartufo

Crème de champignons aromatisée à la truffe blanche, noix, copeaux de Beaufort et carpaccio de truffe d’été

Ribs de porc sauce BBQ, pommes de terre campagnardes

Burger montagnard, frites

Bun’s, steak haché frais (150g), salade, lard paysan de Savoie, pickles, raclette fondue, oignons caramélisés, sauce moutarde à l’ancienne

Fondant de volaille

Sauce aux morilles, purée de pommes de terre

Pavé de saumon rôti

Sauce aux agrumes et poêlée de légumes frais

Côte de bœuf simmental 500g, gratin savoyard

Fondue savoyarde, salade mixte

Croûtons de pain à plonger dans un caquelon de fromages fondus, parfumée au vin blanc et Kirsch

Raclette grande tradition

Fromage fondu servi avec pommes de terre, salade verte & charcuteries (jambon cru de Savoie, jambon blanc supérieur, coppa, rosette de Savoie, bresaola)

Pierrade traditionnelle

Tranches de bœuf simmental à griller, servies avec des frites & 3 sauces : tartare, cocktail pimenté et aïoli

Tarte tatin maison

Servie tiède, glace vanille

Moelleux au chocolat

Cœur coulant Nutella, glace chocolat blanc

Crème brûlée à la vanille Bourbon

Profiteroles gourmandes de La Grange

Glace nutty, glace vanille, crème glacée, caramel fleur de sel, crème de marrons, crème en neige, chocolat chaud

Saint-Honoré

Glace caramel beurre salé, glace praliné aux éclats de noisettes, glace spéculoos, sauce caramel, crème en neige